Čísla, pravidla a pracovní večery z pho bister, kaváren, pizzerií a barů po celé zemi. Žádná vata, žádné seznamy - jen to, co skutečně mění průběh vaší směny. Kde pravidlo platí jen pro Česko, říkáme to.
Nejnovější z journalu
FINANCE · celá EU · 5 min
0 % vs. 30 %: kolik českou restauraci skutečně stojí rozvozová platforma
Při 100 000 Kč online objednávek měsíčně je 30% provize 360 000 Kč ročně - plat kuchaře. Projdeme matematiku, výjimky a co se změní, když objednávky přistávají na vašem vlastním e-shopu.
LEGISLATIVA · jen Česko · 4 min
12 % a 21 % na jedné účtence: české DPH u jídla, nápojů a příloh
Jídlo v 12 %, většina nápojů v 21 % a modifikátor, který se musí zdanit jednou - ne dvakrát. Jak vypadá správná účtenka řádek po řádku.
RŮST · 6 min
Polední fronta je únik tržeb: co kiosek udělal v našich pilotech
+18 % hodnota objednávky díky upsellu, fronta, která se sama vyprázdní, a hosté, kteří si přidávají přílohy, o něž by pokladní nikdy nepožádali. Čísla ze tří měsíců pilotních dat.
PROVOZ · 4 min
Časy lístků: proč vaše kuchyně potřebuje obrazovku, ne tiskárnu
Tiskárna řekne kuchaři, co má udělat. Obrazovka řekne všem, jak dlouho to trvá - a to během týdne změní chování na výdeji.
Oblíbená klíčová slova
Jeden e-mail, dvakrát
za měsíc.
Čísla, pravidla a pracovní večery ze skutečných restaurací - posíláme, když je co číst, a nic, když není. Žádný spam. Odhlášení jedním kliknutím, kdykoli.
Tým FirateSkuteční lidé · česky, anglicky, vietnamsky · obvykle do jednoho pracovního dne
Napíšete o naší restauraci?
Rádi - každá případová studie vzniká s majitelem, se skutečnými čísly. Nechte nám e-mail a přijedeme s fotoaparátem.
