Nhật ký Firate

Vận hành nhà hàng ở Séc,
viết ra thành chữ.

Con số, quy định và những buổi tối làm việc từ quán phở, quán cà phê, pizzeria và quán bar trên khắp cả nước. Không màu mè, không liệt kê sáo rỗng - chỉ những gì thực sự thay đổi cách ca làm của bạn vận hành. Quy định nào chỉ áp dụng ở Séc, chúng tôi nói rõ.

Mới nhất từ nhật ký
TÀI CHÍNH · Toàn EU · 5 phút

0% với 30%: sàn giao đồ ăn thực sự tốn của một nhà hàng Séc bao nhiêu

Với 100 000 Kč đơn online mỗi tháng, 30% hoa hồng là 360 000 Kč một năm - bằng lương một đầu bếp. Chúng tôi đi qua phép tính, các ngoại lệ, và điều gì thay đổi khi đơn đổ về trang đặt món của chính bạn.

TUÂN THỦ · Chỉ ở Séc · 4 phút

12% và 21% trên một hoá đơn: DPH Séc cho đồ ăn, đồ uống và topping

Đồ ăn 12%, hầu hết đồ uống 21%, và một tuỳ chọn phải bị tính thuế một lần - không phải hai. Một hoá đơn đúng trông thế nào, từng dòng một.

TĂNG TRƯỞNG · 6 phút

Hàng chờ giờ trưa là chỗ rò rỉ doanh thu: kiosk đã làm gì ở các quán thí điểm

+18% giá trị đơn nhờ gợi ý upsell, hàng chờ tự tan, và khách thêm topping mà trước đây chẳng bao giờ hỏi thu ngân. Con số từ ba tháng dữ liệu thí điểm.

VẬN HÀNH · 4 phút

Thời gian phiếu: vì sao bếp của bạn cần một màn hình, không phải máy in

Máy in bảo đầu bếp nấu gì. Màn hình cho mọi người biết đã bao lâu rồi - và điều đó thay đổi cách làm việc ở khu ra món chỉ trong một tuần.

Từ khoá phổ biến
Một email, hai lần
mỗi tháng.

Con số, quy định và những buổi tối làm việc từ nhà hàng thật - gửi khi có gì đáng đọc, và không gửi khi không có. Không spam. Huỷ đăng ký bằng một cú nhấp, bất cứ lúc nào.